Gefjon och Hild

När vi börjar göra smör kommer vi få en väldans massa skummjölk över. Skummjölk är det som blir över när man separerar grädden från mjölken, alltså i stort sett allt utom fettet och de fettlösliga vitaminerna. Skummjölk innehåller således en massa protein och mjölksocker. Det vore rätt synd att bara slänga skummjölken och att koka mese på allt känns inte riktigt aktuellt. Därför fick Mattias till slut sin vilja igenom. Säg hej till Gefjon och Hild.

De är små gyltor av lantrasen Linderösvin och de kommer innebära en massa jobb för mig, men vad gör man inte för att behaga sin make…

Bonde betyder föresten bofast. När man skaffat sitt första husdjur eller lantbruksdjur är man bunden. Vad spelar det då för roll om man blir ännu mer låst vid gården? Grisarna är i alla fall oerhört söta om än inte i klass med mina Jerseyhjärtegryn 🙂

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*