Stapelfödan framför alla

Somliga påstår att de innehåller för mycket kolhydrater, personligen anser jag att det är världens bästa gröda. Få livsmedel fungerar så bra i våra jordar som just potatis. Det är lätt att lyckas med dem och idag har vi tagit upp årets skörd.

Vi har kommit att bli ganska rationella med åren.

Vi sätter potatisen med en potatissättare, sedan drar vi på dem med traktorn några gånger under sommaren vilket gör att vi slipper ogräs, sedan tar vi upp dem med hjälp av en maskin där potatisen hamnar i en låda. På lite drygt tre timmar var vi klara.

Och då hann vi även med kaffe.

Till middag kokade vi palt. Vi hoppade över momentet att skala potatisen.

På en grisblink hade vi all palt i grytan.

Vi åt så att det stod ut genom öronen.

Nu är vi mätta och känner oss förmögna. Stapelfödan ligger i säkert förvar i källaren, nu kan vintern komma.

Just den där känslan av att ha bärgat skörden är något alldelens extra. Undra om det inte är någon biologisk instinkt som är kopplad till typ dopamin. Tycker faktiskt lite synd om de som bor i städerna som aldrig får uppleva detta. Det ligger ju knappast någon tillfredsställelse i att lägga ett paket fiskpinnar i frysfacket. Ja, vi är sannerligen välsignade som får bo i denna vackra men framför allt trevliga by.