• Post Image

    Snart klar

    Posted on augusti 16, 2017 by in Highland Cattle, Mikromejeri, Mjölkkor

    Är den inte fantastisk, vår nya lagård!! Den är visserligen långt ifrån färdig. Invändigt saknas det vägg- och takbeklädnad samt inredning men nu känns det som om målet är inom räckhåll. Nästa sommar sitter det en skylt på väggen och en blomsterlåda under fönstret, innanför dörren står en liten mjölktank och plats för ett par […]

    2 Comments. Continue Reading...
  • Post Image

    Härligt att vara ko

    Posted on augusti 13, 2017 by in Highland Cattle

    Det här är förmodligen kossornas favoritårstid. Inte just någon mygg, ingen brems, inte så varmt, gott bete och lagom långa dagar. Nu är det härligt att vara ko.  

    No Comments. Continue Reading...
  • Post Image

    När kommer mjölken?

    Posted on augusti 10, 2017 by in Highland Cattle, Mjölkkor

    Vårt lagårdsbygge skrider sakta men säkert framåt. Nu är det i princip bara vägg- och takbeklädnad invändigt samt måla utanpå som fattas. Saknar visserligen en del utrustning också och det viktigaste av allt – En mjölkande ko! Satt i dag och kollade mina anteckningar vad gäller brunster och betäckningar och känner mig lite otålig. Fulla […]

    2 Comments. Continue Reading...
  • Post Image

    Höns är en ynnest

    Posted on augusti 9, 2017 by in Höns

    Det här är en rätt vanlig syn när man betraktar hönsflocken. Hönorna går och äter och tuppen håller koll. Det är inte alltid han lyckas men rätt ofta hinner han varna sina damer när räven kommer. Han har stor hjälp av skatorna också. Skatorna sätter igång och för en jädras liv när Mickel Smarting kommer […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Post Image

    intresseanmälan för köttlådor

    Posted on juli 24, 2017 by in Får, Hållbar utveckling?, Highland Cattle

    I höst kommer vi att slakta två tjurar och sju lamm. Redan nu finns det möjlighet att anmäla intresse för köttlådorna. Vi driver ett småskaligt lantbruk med nötdjur, får och höns. Idag har vi totalt 16 nötdjur inkl kalvar och 18 får inkl lamm. Hos oss får djuren utöva sina naturliga beteenden under årets ALLA […]

    7 Comments. Continue Reading...
  • Post Image

    Ystning

    Posted on juni 18, 2017 by in Mat & Bak

      Idag har vi ystat halloumi på Laxbäcksmjölk. Vi började med att värma mjölken till 36 grader. Sedan tillsatte vi vanlig A-fil och gräddfil (det vi hade hemma). Sedan väntade vi en stund så att bakterierna skulle få komma igång. Därefter tillsatte vi löpe och sedan väntade vi lite till. När ostmassan koagulerat skar vi […]

    Kommentarer inaktiverade för Ystning Continue Reading...
  • Post Image

    Bygget är igång :)

    Posted on juni 16, 2017 by in M.II.O

    Den blir inte stor men den BLIR!!!! Behöver nästan nypa mig i armen, men om man klickar på bilden nedan kan man se med egna ögon när första gruslasset till lagårdsgrunden lossas. Nu händer det på riktigt. Här kommer vi kunna ta in ett par kor, om de behöver mjölkas, om de behöver kalva eller om de helt […]

    Kommentarer inaktiverade för Bygget är igång :) Continue Reading...
  • Post Image

    Love is in the air

    Posted on juni 14, 2017 by in Lantliv

    När det är brunstdags då lämnar inte tjuren den brunstiga kon eller kvigan en enda minut. Han följer henne som en svans. Tyr, vår dextertjur är trots sin ringa storlek herre i sin hage. Vi har några ungtjurar av vanlig SRB/Holsteinras som vuxit om honom men ändå inte ens varit i närheten att kunna utmana. Kommer […]

    Kommentarer inaktiverade för Love is in the air Continue Reading...
  • Post Image

    Bygdens bästa läge

    Posted on juni 13, 2017 by in Uncategorized

    De kan verkligen inte klaga på utsikten de här lirarna. Förmodligen har de bygdens bästa läge. Ja, de enda som kan tänkas konkurrera på den fronten är de här två. Klart damerna ska ha sjöutsikt <3  

    Kommentarer inaktiverade för Bygdens bästa läge Continue Reading...
  • Post Image

    Det som är roligt är inte jobbigt

    Posted on juni 11, 2017 by in Får, Highland Cattle, Lantliv

    Nästan alla våra djur har flyttat hemifrån nu. Lyckligtvis är det bara en tillfällig flytt, senare i sommar, närmare hösten kommer de tillbaka. Lite tomt känns det allt, men de har inte flyttat så långt. Tackor och lamm har sin tillfälliga hemvist på damängarna nedanför vårt hus. De har ett jättebra vindskydd från Kellfri ute på ”holmen” och vi ser […]

    Kommentarer inaktiverade för Det som är roligt är inte jobbigt Continue Reading...