• Post Image

    Välfärdssektorn i glesbyggden

    Posted on april 5, 2014 by in Frufura tycker till

      Igår åkte vi upp till fjälls med några vänner. Vi tog skotrarna hemifrån och gjorde en liten tur på ca. 7 mil innan vi var framme. Väl framme packade vi in oss i stugan och lagade middag. Vi var 6 vuxna och 7 barn som gjorde ganska tidig kväll efter en dag med mycket […]

    2 Comments. Continue Reading...
  • Post Image

    Kött är gott, men till vilket pris?

    Posted on april 4, 2014 by in Hållbar utveckling?, Höns, M.II.O

    Har börjat se den Amerikanska dokumentären ”Food inc”. Trodde inte man kunde bli så berörd av Amerikansk propaganda men den här dokumentären måste ses. Tyckte att jag tidigare var hyfsat insatt i hur matindustrin fungerar men här lyfter man fram nya vinklar. Alla visste ju att vi håller på odla sönder jordklotet med majs men […]

    Kommentarer inaktiverade för Kött är gott, men till vilket pris? Continue Reading...
  • Post Image

    2 favoriter i köket

    Posted on april 2, 2014 by in Hållbar utveckling?, Husmorstips, Mat & Bak

    Jag har just nu två riktiga favoriter i köket. Den första är ja, just det, Trocomare örtsalt. Det ska enl. etiketten endast innehålla vanligt salt samt ekologiska örter och grönsaker. Jag känner mig annars lite skeptisk till kryddor. Det känns som att de kan innehålla hur mycket skit som helst om de inte är ekologiska, […]

    Kommentarer inaktiverade för 2 favoriter i köket Continue Reading...
  • Post Image

    Skogen ska brukas!

    Posted on april 1, 2014 by in Hållbar utveckling?, M.II.O

    Tomas Lundmark, forskare vid SLU och projektledare för forskningsprogramet Future Forests slår fast i en omfattande rapport att skogen bör brukas. I alla fall om man vill uppnå största möjliga klimatnytta. Som oinsatt betraktare kan man såklart tycka att skogsbruket inte ser speciellt miljövänligt ut. Stora maskiner som klipper ner skogen i rasande fart är […]

    Kommentarer inaktiverade för Skogen ska brukas! Continue Reading...
  • Post Image

    ”Slakta” en tupp

    Posted on mars 31, 2014 by in Hållbar utveckling?, Höns, Husmorstips, Lantliv, Mat & Bak

    Jag har aldrig tidigare slaktat en tupp (eller annan fågel) själv men nu var det verkligen dags. Efter att de hade hängt dryga veckan och plusgraderna började kännas påtagliga kunde jag inte vänta längre. Pappa brukar hjälpa till (göra det åt mig) annars, men så tänkte jag att någon gång måste ju vara den första. Det bästa […]

    3 Comments. Continue Reading...
  • Post Image

    Kaj`s specialare

    Posted on mars 30, 2014 by in Husmorstips, Mat & Bak

    Provat en ny variant av klämmacka och den kan verkligen rekommenderas 🙂 Det är kort och gott en dubbelmacka, alltså en två bröd som man lägger exempelvis skinka och ost mellan och sedan då det är dags att lägga in mackan i järnet så lindar man bacon runt den. Mackan blir helt otroligt smarrig. Fettet från […]

    Kommentarer inaktiverade för Kaj`s specialare Continue Reading...
  • Post Image

    Har vi något ansvar?

    Posted on mars 28, 2014 by in Hållbar utveckling?, M.II.O

    Inom vilken bransch man än verkar så behöver man personal. I alla fall om man har ambitionen att växa. Skogsbranschen har länge målats upp som en bransch i kris, en kris som innebär att maskinförarna börjar bli till åren och inga unga nyutbildas. I vårt företag ligger medelåldern på 38 år, det känns inte så jättealarmerande men […]

    Kommentarer inaktiverade för Har vi något ansvar? Continue Reading...
  • Post Image

    Projekt broccoli

    Posted on mars 26, 2014 by in Hållbar utveckling?, Husmorstips, Lantliv

    Jag har i två års tid försökt mig på att odla broccoli. Broccoli hamnar alltid långt upp på tio-i-topp listor över världens nyttigaste grönsaker, därför känns det som ett projekt väl värt att lägga lite energi på. Problemet jag stött på är dock av ganska omfattande art och kallas kålmask. Första året åt kålmasken upp mina […]

    Kommentarer inaktiverade för Projekt broccoli Continue Reading...
  • Post Image

    Skogsbilvägar

    Posted on mars 26, 2014 by in Hållbar utveckling?

    En förutsättning för att vi ska kunna njuta av vår natur och våra skogar är att vi tar oss dit. De flesta av våra skogsbilvägar anlades under 60- och 70-talet. Vi har dåtidens beslutfattare att tacka för att folk över huvud taget tar sig ut i skog och mark idag. Jag fascineras ofta över hur […]

    Kommentarer inaktiverade för Skogsbilvägar Continue Reading...
  • Post Image

    Nya reden

    Posted on mars 25, 2014 by in Höns, Lantliv

    Mina hönor är inte som alla andra. De lägger sig och värper lite var stans än fast att jag har reden gjorda efter konstens alla regler med redägg och allt. Därför har jag fått göra några extrareden på golvet i ”tager-vad-man-haver-stil”. I redet gjort av en högtalare började med ens en silkeshöna ruva 🙂 Det […]

    Kommentarer inaktiverade för Nya reden Continue Reading...